Soppressata Gorgoglione


La soppressata è un insaccato prodotto con carne magra di suino.

Salsiccia and soppressata are the most famous cured salami in Basilicata. In fact during the Roman Empire people said that Lucanian, people of Basilicata, taught slaves to make «salsiccia». The «lucanica» has a millenary history. This cured soppressata is made in Gorgoglione, little village in the hills of Basilicata region. Soppressata is made following the Lucanian tradition with lean meat, salt and ground black pepper. The soppressata is then cured for 30 days in special rooms.

Prodotti Tipici Lucani

Advertisements

Γράψτε την άποψη ή απορία σας. Μετά χαράς να συνομιλήσουμε και να ανταλλάξουμε απόψεις.

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Create a website or blog at WordPress.com

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: